«

»

Ноя 01

Берлинское пирожное рецепт с фото пошагово

Берлинское пирожное рецепт с фото пошагово

Берлинское пирожное рецепт с фото пошагово

Берлинское печенье – домашнее печенье с лимонной начинкой с корицей. Готовится из песочного теста с добавлением творога. Выпекаем печенье в хорошо разогретой духовке на высокой температуре.

По ГОСТу пирожное поливается сладкой лимонной помадкой что делает ее невероятно вкусной и ароматной выпечкой.

Глазурь будет со вкусом лимона и будет сверху покрывать все наше пирожное. Я думаю все будут довольны, давайте приступим к приготовлению берлинского пирожного.

Для любителей лимонов этот рецепт должен очень понравится, ведь пирожное очень ароматное и вкусное.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная – 250г.
  • Масло сливочное – 250г.
  • Разрыхлитель – 3 ч.л.
  • Творог – 250г.
  • Сахарный песок – 200г.
  • Для глазури:
  • Лимон (цедра, сок) – 2 шт.
  • Сахарная пудра – 1 стакан

Приготовление

  1. Смешиваем муку и разрыхлитель, и добавляем творог. Вымесить тесто и слегка раскатать. В середину положить размягченное сливочное масло. Свернуть и еще раз вымесить.
  2. Раскатать тесто в прямоугольный пласт присыпать сахаром и корицей. Складываем еще раз и снова раскатать. Повторяем так 2 раза.
  3. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 3-4 часа.Охлажденный рулет разворачиваем и намечаем середину.
  4. Скатываем края рулета навстречу друг другу, так чтобы они соединились на середине.
  5. Нарезать по 2-3 см шириной.На противне в разогретую духовку до 220 С отправляем запекаться на 10-12 минут и приступим сразу к приготовлению глазури.
  6. Выжимаем сок лимона и смешиваем с сахарной пудрой.Выпечку пока еще не остыла покрыть глазурью и дать остыть. Берлинское пирожное рецепт

Заметки

Берлинское печенье по Госту готово.Подается обычно печенье с горячим черным чаем. Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>