«

»

Дек 03

Нуга с орехами рецепт

Нуга с орехами рецепт
Турецкая Нуга с орехами рецепт приготовления дома!

Вы любите орехи? Тогда эта восточная сладость придётся Вам по-вкусу! Нуга это турецкая сладость, которая сделает Ваш праздник изысканнее и наполнит застолье нотками востока. К тому же для приготовления этого десерта не требуется работа с духовкой!

Если Вы хотите придать этому блюду особый, праздничный аромат — добавьте в нугу  корицу или ваниль! А к жаренному миндалю можно добавить фисташки, если Вы их любите!

Как приготовить нуга с орехами?

  1. Налейте воду, положите в неё мёд и сахар.
  2. Поставьте смесь на огонь и доведите её до кипения.
  3. На среднем огне варите её, помешивая минут 10.
  4. Тем временем взбейте яичные белки в густую пену.
  5. Проверьте готовность смеси, опустив горячую каплю в стакан с холодной водой. Если она сразу сожмётся — смесь готова. При этом смесь должна быть жидкой консистенции.
  6. Горячий сироп влейте тонкой струйкой с белки, не переставая взбивать их миксером.
  7. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет настолько густой, что миксер не сможет её дальше взбивать.
  8. Добавьте в массу орехи и перемешайте.
  9. Возьмите прямоугольную форму с не высоким бортиком и застелите её пергаментом.
  10. Вылейте в неё массу.
  11. Поставьте в холодильник для застывания на 1 час.
  12. Разрежьте массу на кубики-конфеты.
  13. Растопите шоколад и полейте им верх каждой конфеты.

Ингредиенты для нуги с орехами:

  • вода — 50 мл.
  • мёд — 130г.
  • сахар — 400г.
  • белки — 2 шт.
  • жаренный миндаль — 300г.
  • шоколад — 250г.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>