«

»

Дек 02

Салат руккола с моцареллой и черешней

Салат руккола с моцареллой и черешнейСалат с черешней и моцареллой

Сегодня приготовим с Вами лёгки летний и полезный салат руккола с моцареллой и черешней.

Богатый зеленью и различными витаминами салат с черешней и моцареллой обязательно понравится Вам и вашим гостям! Для заправки салата будем использовать оливковое масло с лимонным соком.

Салат с рукколой и моцареллой приготовление:

  1. Черешню вымойте, хорошо обсушите на бумажном полотенце и удалите косточки.
  2. Рукколу, базилик и салат вымойте, хорошо обсушите. Веточки мелко наежьте, листья салата нарвите. Лук очистите и порубите.
  3. Лимонный сок слегка взбейте с оливковым маслом. Посолите и поперчите.
  4. Черешню перемешайте с рукколой, базиликом, луком, цедрой и получившимся соусом.
  5. В креманки или широкие бокалы разложите приготовленный салат вперемешку с шариками моцареллы.

Можно украсить кедровыми орешками.

Ингредиенты:

  • чёрная черешня — 300г
  • руккола — 4 веточки
  • базилик — 4 веточки
  • листья салата — 50г
  • красный лук — 1 шт
  • сок и цедра половинки лимона
  • оливковое масло — 5 ст.л.
  • соль
  • чёрный перец
  • мелкие шарики моцареллы — 300г

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *