Рецепт домашней шаурмы

Рецепт самой настоящей и вкусной домашней шаурмы, она получается очень сочной внутри, и невероятно хрустящей сверху. Соус для шаурмы будет точно с таким же вкусом как и то что продают в шаурмичных. В домашних условиях готовить шаурму очень просто, времени уйдет максимум 30 минут, а если куриное филе уже лежит в запасе приготовленное, то и того меньше.

Ингредиенты

Порции: –+

Лаваш 2 шт.
Куриное филе 200 г.
Свежая зелень (лук,петрушка)
Морковь 1 шт.
Капуста белокочанная 200 г.
Огурец 1 шт.
Помидор 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Сыр твердый 100 г.
Соль,черный молотый перец по вкусу
Соус для шаурмы:
Майонез 150 г.
Томатная паста 50 г.
Сметана 10% 100 г.
Чеснок 3 зубчика
Соль и черный молотый перец по вкусу

Калории: 158 ккал

Белки: 7.1 г

Жиры: 3.3 г

Углеводы: 24.6 г

Шаги

40 мин.Печать

Все ингредиенты на столе, можно начинать готовить вкусную шаурму.
Начнем с приготовления куриного филе. Сдобрим солью и перцем с обоих сторон. На хорошо разогретую сковороду отправляем мясо жариться до золотистой корочки. Обжариваем с обоих сторон.
Шинкуем капусту тонкой соломкой.
На крупной терке натираем морковь в миску с капустой. Посолить, поперчить и хорошо размять руками.
Готовим соус. Смешиваем сметану с майонезом. Добавляем томатную пасту. Посолить и поперчить.
Выдавливаем в соус чеснок.
Шинкуем соломкой болгарский перец, огурец и помидор.
Мелко рубим зелень.
Обжаренную курицу нарезать соломкой или небольшими кусочками. Сыр натереть на средней терке.
На одну половину лаваша наносим соус.
С начало начнем выкладывать капусту.
Следом добавляем зелень, огурец и помидоры.
Сверху кладем кусочки обжаренной курицы.
Добавляем тертого твердого сыра.
Теперь самое сложное в приготовление, правильно завернуть чтобы шаурма не рассыпалась. Загибаем как на фото краешек лаваша, и скатываем в виде кармашка.
Вот и все шаурма в домашних условиях готова. Приятного аппетита.