«

»

Янв 10

Торт Дамский каприз рецепт!

Торт Дамский каприз Торт, который мы с Вами сегодня приготовим называется — торт дамский каприз рецепт, второе его название торт женский каприз!

Итак, начнём его приготовление с теста. Взбейте в железной ёмкости куриные яйца с обычным и ванильным сахаром. Добавьте мёд и мягкое сливочное масло.

Перемешайте и поставьте на водяную баню. Помешивайте до растворения сахара, снимите с бани. Добавьте какао, муку и замесите тесто. Когда остынет разделите его на 6 частей, раскатайте круги под форму и испеките коржи в духовке. Каждый корж выпекается около 7 минут. Обрезки также испеките, растолките их в крошку.

Теперь приготовьте крем. Закипятите молоко. В другой ёмкости взбейте яичные желтки с сахаром, мукой и ванильным сахаром. Добавьте какао-порошок. Влейте горячее кипячённое молоко. Поставьте на маленький огонь и варите, помешивая до густоты. Снимите с огня. Когда смесь остынет добавьте в неё размягчённое сливочное масло. Взбейте всё хорошо миксером.

Коржи перемазывайте кремом, посыпая сверху орехами. Украсьте торт, обсыпав его крошкой из коржей по бокам, а верх — шоколадной глазурью!

Ингредиенты для торта дамский (женский) каприз:
для теста:

  • 2 ст.л. мёда
  • 200г. сахара
  • 2 яйца
  • 2 ч.л. соды
  • сливочное масло — 50г.
  • мука — 3,5 ст.
  • пакетик ванильного сахара
  • 1 ст.л. какао

для крема:

  • 3 желтка
  • мука — 2 ст.л.
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 2 ст. молока
  • сливочное масло — 150г.
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст.л. какао

для украшения:

  • 100г. размельчённых орехов
  • 1 плитка шоколада (растопить для глазури)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *