Как сделать домашние блины

Рецепт тонких блинов

Хотите испечь тонкие блины с дырочками? Тогда Вы по адресу у нас есть для Вас прекрасный рецепт приготовления тонких блинов на молоке с дырочками.Секретом блинов с красивыми дырочками заключается в добавлении щепотки соды в тесто.

Блины готовятся и выпекаются в течении полу часа, поэтому это является отличной выпечкой к чаю. К тому же по сравнению с магазинными блинами замороженными например у нас экологически чистая выпечка. Нередко производители добавляют всякие усилители вкуса и добавки даже в хлеб. Готовьте и кушайте только лучшее!

Ингредиенты
Порции: 8
На порцию
Калории: 170 ккал
Белки: 4.8 г
Жиры: 7.1 г
Углеводы: 22 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Рецепт тонких блинов на молоке: Разбиваем в глубокой миске два яйца и смешиваем с сахарным песком, примерно 2 столовых ложки. Добавляем соль и соду и все перемешиваем.
  • В миску с яйцами добавляем 4-5 ст.л. растительного масла. И снова хорошо перемешиваем.
    Добавляем муки и теплого молока, и перемешиваем до однородной массы.
  • Теперь эту густую смесь разводим оставшимся теплым молоком.
    Оставляем тесто на 15-20 минут при комнатной температуре.
    Выпекаем на хорошо раскаленной сковороде смазанной растительным маслом.
  • Наливаем половником тесто и вращая сковороду распределяем его по сковороде, чтобы оно распределилось равномерно.
    Как только станет видно что краешки подрумянились сразу переворачиваем на другую сторону.Так выпекаем каждый блин.

— промойте тщательно сковороду перед выпеканием, лучше всего посудомоечными средствами чтобы блины не пригорали.

— используйте свежую муку, из-за старой муки может получится каша на сковороде.

— если печь на слабом огне то процесс приготовления займет уйму времени и блины получатся жесткими.

— первый блинчик попробуйте на вкус, чтобы подкорректировать количество сахара на Ваш вкус.

— сковороду надо периодически смазывать промасленной салфеткой или полотенцем.

— каждый блин жариться около 20 секунд с каждой стороны.

— молоко для блинов лучше использовать по жирней например 3.2% жирности.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты - Сладкий домик
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: