Суп с фасолью и курицей
Многие из нас готовят щи, борщи или куриные супы, но используют фасоль в приготовлении блюд очень редко. Может дело в привычке, хочется побыстрей приготовить обед и не долго думая накормить любимых.
Рецепт фасолевый суп из красной фасоли это не такое долгое блюдо как вы можете подумать и готовится оно быстрее чем гороховый суп. Просто нужно подготовить фасоль а для этого масса способов. Например заранее замочить водой или просто отварить в мультиварке.
Давайте приготовим вкусный и полезный фасолевый суп из красной фасоли который славится своими питательными свойствами.
Ингредиенты
- 250г. - красной фасоли
- 2шт. - репчатый лук
- 1-2шт. - морковь
- 1шт - лавровый лист
- 3-4шт. - картофель
- 350г. - курицы
- зелень и соль
Приготовление
- Как приготовить суп с фасолью.Перед началом приготовления фасолевого супа, нам нужно подготовить фасоль. Промыть ее тщательно и желательно пару раз.
Как замочить фасоль для супа.Вариантов тут два:На 40 минут поставить с небольшим количеством воды в мультиварку на 40 минут. Режим бобы и хрящи.Варить 30 минут с водой в кастрюле. Соль можно не добавлять, подсолим в самом супе. - Приступим к приготовлению, если с фасолью уже разобрались. Курицу опускаем в кастрюлю с водой и варим 30 минут.
- Морковь порезать кубиками и добавить в суп.
- С картофелем делаем тоже самое чистим и режем кубиками.
- Дальше добавляем отваренную фасоль и не много соли.
- Варим еще 30 минут и убираем с огня. Разлить по тарелкам и украсить рубленной зеленью. Фасолевый суп очень вкусно кушать с ложкой сметаны и пучком укропа. Блюдо готово, приятного аппетита!
Красная фасоль заменяет мясо, так что этот суп ничего не потеряет и без курицы!
Рецепт фасолевый суп из красной фасоли отлично восстанавливает силы после физического труда.
