Простой рецепт домашнего мороженого которое очень быстро готовится и получается невероятно вкусным на вкус. Приготовить мороженное стало проще простого ведь в магазинах продаются все доступные продукты.
К тому же домашнее мороженое получается на вкус с родни тому самому советскому пломбиру. Мороженое домашнее будем готовить по ГОСТу где-то 30х годов. Чистый натуральный продукт. Посмотрите список ингредиентов вроде бы он просто и не чего лишнего, но если вдруг у Вас каких ингредиентов не хватает, то посмотрите еще более простой рецепт мороженого в домашних условиях всего из 3 ингредиентов.
Ингредиенты
- молоко — 125 мл
- сахар — 150 г
- желтки средних куриных яиц — 3 штуки
- сливки от 33 % жирности — 300 г
- ванильный сахар — 10 г по желанию
Приготовление
- Домашнее мороженое из молока рецепт:
- В сотейнике хорошо размешиваем 3 желтка при помощи венчика или миксера.
- Добавляем 125мл молока и 150г. Сахарного песка и опять хорошо перемешаем.
- Ставим на огонь и варим до консистенции сгущенного молока. Снимаем с огня и переливаем в миску и остужаем при комнатной температуре, постоянно помешивая.
- Берем самые жирные сливки 33% и взбиваем миксером до плотной консистенции.
- Взбитые сливки аккуратно соединяем с остывшим сиропом.
- Переливаем массу в широкую емкость и закрываем пищевой пленкой. После чего отправляем в морозилку на час. Достаем и взбиваем миксером буквально чтобы перемешать. Опять накрываем пищевой пленкой и убираем уже в морозилку на 3-4 часа до полного застывания.
- Домашнее мороженое приготовленное в домашних условиях готово, приятного аппетита!
Сейчас современнее мороженое состоит из загустителей, усилителей и прочих добавок что кто бы не говорил что без вредно, но если подумать мы в день едим и копим других добавок, загустителей и прочего от других продуктов и скопление их в нашем организме бывает вызывает слабость или просто упадок сил.
Старайтесь готовить из домашних продуктов если есть такая возможность и будете здоровы! На нашем сайте Sladkij-domik.ru Вы найдете рецепты очень вкусных тортов и главных блюд, кушайте только правильные и вкусные блюда!
