Хотите приготовить настоящий итальянский томатный суп? Сегодня мы поможем Вам в этом деле. Благодаря колбасе панчетте этот томатный суп станет достаточно пикантным.
Приготовление данного блюда займёт у вас не более 40 минут. Это довольно быстрый вариант приготовления вкусного томатного супа из консервированных помидоров.
Ингредиенты
Порции: 8
- Панчетта 100 г.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Сельдерей 2 стебля
- Чеснок 3 зубчика
- Репчатый лук 1 шт.
- Капуста краснокочанная 100 г.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Макороны 100 г.
- Итальянские приправы 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
На порцию
Калории: 42 ккал
Белки: 0.8 г
Жиры: 0.3 г
Углеводы: 7 г
Шаги
-
Чеснок пропускаем через пресс, панчетту мелко порубить. Обжариваем панчетту на оливковом масле с чесноком. -
Добавляем нашинкованный репчатый лук и измельченные стебли сельдерея. -
Наливаем два стакана воды и ложку томатной пасты. Перемешать и варить на среднем огне. -
Добавляем итальянских приправ (орегано, тимьян, розмарин, базилик) -
Добавляем в суп отварные макароны. -
Добавляем нашинкованные листья капусты. -
Варим суп еще 5 минут. и выключаем, подаем суп горячим. Приятного аппетита!
Пара советов по приготовлению:
— Макароны нужно отварить заранее.
— Томатную пасту можно заменить свежими помидорами или протертыми консервированными.
— Колбасу панчетте можно заменить на салями
