Как вкусно и быстро пожарить судака

Сегодня Вы узнаете как жарить судака на сковороде, чтобы получилось замечательное рыбное блюдо — судак зажаренный в панировке. Этот рецепт прост в приготовлении и не потребует особых кулинарных навыков, что не сказать о вкусе, — нежный и сочный. Вот как можно о характеризовать это рыбное блюдо. Сочетание рыбы, с нотками лимона и орехов непременно порадуют изысканным вкусом.
Нежное филе судака в хрустящей и ароматной панировочной корочке приобретёт цитрусовый вкус лимона.

Как пожарить судака

Ингредиенты
Порции: +4
  • Судак 800 г.
  • Панировочные сухари 2 ст.л.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Грецкий орех 20 г
  • Мука пшеничная 2 ст.л.
  • Масло растительное 4 ст.л.
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
На порцию
Калории: 97 ккал
Белки: 23.1 г
Жиры: 1.1 г
Шаги
25 мин.Печать
  • Лимон вымойте и мелкой тёркой снимите тонкий слой цедры. Из плода отожмите сок.
  • Грецкие орехи измельчите в крошку и соедините с сухарями и цедрой лимона.
  • Филе судака сбрызните лимонным соком и слегка натрите солью и молотым черным перцем.
  • Рыбное филе обваляйте в муке, затем обмакните в взбитые яйца и обваляйте в приготовленной ореховой смеси.
  • Обжарьте рыбное филе в горячем масле до румяной корочки. Сколько жарить судака? — примерно по 5 минут с каждой стороны.

Жаренный судак приготовлен и готов к подаче. В качестве соуса к рыбе хорошо пойдет любой сливочный или чесночный. Украсьте рыбу рубленной зеленью.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 6 оценок, среднее 3.33 из 5 )
Журнал "Сладкий домик"
Добавить комментарий