Готовить картошку с сыром в духовке несложно, готовиться очень просто, вы убедитесь в этом сами. Пожалуй она входит даже в топ самых простых блюд. Чтобы картошка с сыром получилась вкусной нужно подобрать хороший сорт сыра для запекания, я беру обычно Тильзитер или Гауда. Сыр растекается и покрывает часть картофеля, получается очень вкусно и красиво. Также не кладите в духовку сырой картофель, его нужно хотя бы не много отварить.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 700 г.
- Сыр твердый 200 г.
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль и перец черный по вкусу
- Масло оливковое 3 ст.л.
На порцию
Калории: 137 ккал
Белки: 5.9 г
Жиры: 6.7 г
Углеводы: 13.9 г
Шаги
-
Отвариваем очищенный от кожуры картофель почти до готовности. -
Наливаем масло на противень и распределяем по всей поверхности.
-
Выкладываем картофель и с помощью ножа разрезаем на кусочки.
-
Добавляем сыр, можно натереть на терке и получится запеканка, но тогда надо слой лука делать под сыр.
-
Лук обжариваем до золотистого цвета.
-
Выкладываем лук сверху и посыпаем солью и перцем.
-
В духовке картошка с сыром запекается всего 20 минут при температуре 180 градусов.
-
Картофель украшаем зеленью и подаем к столу.
Когда я запекаю картофель с сыром в духовке, я всегда к нему делаю домашний соус из майонеза, сметаны, чеснока и зеленого укропа. Взбиваю блендером и вкусный соус готов.
Запеченный картофель в духовке идеальное дополнение к любому мясному блюду. Но также прекрасно себя чувствует и как самостоятельное второе блюдо.
