Картофельные крокеты с сыром

Картофельные крокеты
Картофельные крокеты с грибами. Вы не знаете как приготовить крокеты картофельные? Вообще не переживайте! Готовится всё очень просто и быстро! Главное внимательно следуйте рецепту и у вас обязательно всё получится. Приготовление крокетов картофельных начинается с отварки картофеля. Картофель должен успеть немного загустеть и остыть. А сами крокеты должны быть с пылу с жару, горячими и хрустящими. Вполне бюджетный и вкусный вариант семейного ужина.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Картофель 1 кг
  • Сыр твердый 200 г.
  • Панировочные сухари 50 г.
  • Чеснок 3 шт.
  • Масло сливочное 100 мл
  • Масло растительное 50 г.
  • Соль 1 ч.л.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
На порцию
Калории: 155 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 12 г
Шаги
45 мин.Печать
  • Отвариваем картошку
    Чистим картофель и заливаем водой, посолить. Варим до полной готовности картофеля. Проверяем вилкой или ножом.
  • Сливаем воду из картошки
    Сливаем воду из картошки и даем слегка остыть.
  • Обжариваем лук на масле
    Обжариваем репчатый лук на сливочном масле до золотистого цвета.
  • Твердый сорт сыра натереть на терке по мельче.
  • Измельчаем картошку и соединяем с обжаренным луком, натертым сыром и хорошо измельченным чесноком. Все хорошо перемешать.
  • Делаем картофельный крокет
    Делаем картофельный крокет в виде небольшого шарика. Для удобства жарки его можно сплюснуть с боков.
  • Смазываем яйцом крокеты
    Сформированные крокеты обмакнуть в взбитое яйцо.
  • Панируем мукой и сухарями
    Крокет панируем в муке и сухариках.
  • Жарим крокеты из картошки и сыра
    В сковороду налить достаточное количество масла и опускаем крокеты на минуту с каждой стороны.

Картофельные крокеты в панировке

Картофельные крокеты с сыром приготовлены, обязательно положите после сковороды на бумажную салфетку, тогда лишнее масло стечет.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Рецепты с пошаговым фото
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: