Картошка с шампиньонами в духовке

Картошка с грибами в духовке
Шампиньоны с картошкой и луком под сырной корочкой. Это вкусное и простое блюдо, которое легко в приготовлении и имеет насыщенный вкус грибов и картофеля. Картошка очень хорошо румяниться, а шампиньончики получаются нежными и вкусными.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Шампиньоны свежие 250 г.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Твердый сорт сыра 100 г.
  • Картофель 500 г.
  • Масло сливочное 50 г.
  • Соль 1 ст.л
  • Чеснок 2 шт.
  • Сливки 10% 100 мл
  • Растительное масло 1 ст.л
На порцию
Калории: 88 ккал
Белки: 2.8 г
Жиры: 3.3 г
Углеводы: 11.7 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Очищенный картофель
    Чистим и отвариваем картофель до полной готовности, добавляем ложку соли.
  • Вареный картофель
    Рассол от варки сливаем, он нам не понадобиться, картофель перекладываем в форму для запекания.
  • Картофель размять на противне
    Картофель слегка разделить на несколько частей, но не давить.
  • Очистить лук и нашинковать
    Репчатый лук чистим и шинкуем полукольцами, чем больше лука тем вкуснее.
  • Обжарить лук на соквороде
    Обжариваем на среднем огне пару минут.
  • Нарезать шампиньоны на четвертинки
    Шампиньоны разрезать на четыре части, слишком мелко не стоит.
  • Добавить шампиньоны к луку
    Добавляем к луку и жарим 10 минут время от времени помешивая на растительном масле.
  • Измельченный чеснок на терке
    Чеснок измельчить до кашицы на самой маленькой терке.
  • Шампиньоны и сливочное масло
    Добавляем кусок сливочного масла, соль и чеснок.
  • Добавляем сливки и соль
    Добавляем сливки и тушим еще 6 минут.
  • Заправляем картофель грибами
    Грибную начинку перекладываем на картофель равно мерно распределяя.
  • Добавляем твердый сорт сыра
    Сверху укладываем кусочки сыра, но это уже по желанию,. Сыр обеспечит нас красивой корочкой.

Запеченная картошка с грибами в духовке

Вот и все! Шампиньоны с картофелем под сырной корочкой приготовлены. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Рецепты с пошаговым фото
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: