Жареные котлеты из свиного фарша рецепт

Котлеты из фарша свинины рецепт приготовления на сковороде. Приготовить такие котлетки должен каждый, вкус и аромат запомниться надолго и вам захочется их еще и еще.
Для приготовления котлет из свинины я использовала нежирный кусок филе свинины. Котлеты из него получаются вкусными и нежными. Классические котлеты из фарша свинины будем готовить с добавлением хлеба, как того требует рецепт. Благодаря хлебу они размягчают консистенцию мяса и котлеты становятся более нежными.

• 
  Для котлет нам понадобиться хороший кусок свиного мяса. Жирность котлет можно изменить срезав лишний жир.
• 
  Нарезать на средние кусочки для переработки в мясорубке.
• 
  Пропускаем все мясо без остатка через мясорубку получая тем самым фарш.
• 
  Репчатый лук в количестве 3 штук измельчаем и соединяем с фаршем.
• 
  Хорошо перемешиваем чтобы лук распределился по всему фаршу.
• 
  Размачиваем мякиш в молоке или воде. Рекомендую в молоке, так вкус котлет будет более нежным.
• 
  Соединяем с фаршем, добавляем перец и соль по вкусу.
• 
  Хорошо перемешиваем чтобы получилась однородная масса фарша.
• 
  Формируем из свиного и хлеба фарша котлеты.
• 
  Жарим с каждой стороны по 4-5 минут на сковороде. Котлеты из фарша свинины готовы для подачи. Приятного вам аппетита!

Котлеты из свиного фарша получаются нежными и очень вкусными по этому классическому рецепту. Достаточно приготовить гарнир и полноценный ужин готов. Теперь вы знаете как приготовить вкусные котлеты из свинины на сковороде по домашнему рецепту.

Такие котлетки очень хороши для гамбургеров, рекомендую приготовить!