Веганство отличается более строгим вегетарианством. В стандартное меню веганства входят продукты исключительно растительного происхождения, и компоненты животного происхождения исключаются вовсе. В веганстве отсутствуют такие продукты как рыба, птица и любое другое мясо, а также яйца, сыр и другие молочные продукты.
Что такое веганство?
Веганство это не только употребление растительной пищи, а также образ жизни. Они полностью исключают ношение одежды из кожи, меха и шерсти. В основном те, кто не носят одежду, следуют принципу в нежелании быть причастными к убийству животных.
Как видите, веганство это не только употребление растительной пищи, но и принятие совсем другого образа жизни. 1 октября считается днем всемирного вегетарианства, в эти дни проходят разнообразные мероприятия.
Что такое вегетарианская диета?
Вегетарианская диета подразумевает употребление большого количества фруктов и овощей, также орехов, семян и даже молочных продуктов, но это уже в зависимости к какой категории вегетарианства относятся.
лакто-ово-вегетарианцы: отказ от мяса, разрешено употребление молочных продуктов и яиц;
ово-вегетарианцы: из продуктов животного происхождения употребляют в пищу только яйца;
лакто-вегетарианцы: исключают мясо и яйца, но позволяют себе молочные продукты;
веганы: как писали выще, полностью исключена пища животного происхождения (мясо, яйца и другие продукты).
Что такое сыроедение?
Сыроеды не едят сыр, это самое главное! А если серьезно, то сыроеды отличаются в корне от вегетарианцев. Едят пищу без любой термообработки, жарки, варки. В рацион входит как правило сырой продукт: орехи,овощи и фрукты.
Некоторые также включают в сыроедство и сырые яйца и молоко.
Основной принцип сыроедства заключается в том, что сторонники считают что приготовленные продукты теряют свои свойства и уже не так полезны, а даже вредны для организма.
Если вам непросто интересно узнать про такие диеты, а решили сами их попробовать, то стоит сначало проконсультироваться с нутрициологом.
