В этом рецепте мы покажем как приготовить вкусные луковые колечки в кляре. Такое блюдо очень любят мужчины и готовить их нужно правильно, чтобы получился не много хрустящий вкус. Пошаговый рецепт с фото приготовлением поможет вам приготовить кольца в кляре как это делают в кафе.
Ингредиенты
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Мука пшеничная — 1 ст.
- Крахмал кукурузный — 1 ст.л.
- Соль и перец — ⅓ ч.л.
- Панировочные сухари — 1 ст.
- Вода — ¾ ст.
Как приготовить
Репчатый лук нужно очистить от шелухи и нарезать аккуратными кольцами. Лук лучше брать покрупнее, хватит вполне 1-2 шт на стакан муки.
Соединяем муку и крахмал, добавляем соль и стакан воды. Лучше всего использовать газированную воду или любую минералку.
С помощью щипцов окунаем каждое колечко в тесто.
В тарелку высыпаем чашку панировочных сухарей и обваливаем каждое колечко.
Если все идет как надо, у вас луковые кольца будут иметь примерно такой вид.
Наливаем в глубокую сковороду масло и обжариваем до появления золотисто коричневого цвета.
Луковые колечки выкладываем на салфетку, чтобы ушло лишнее масло. Блюдо готово к подаче, приятного аппетита!
