Мусс лимонный рецепт с фото. Простой мусс с желатином.

Мусс лимонный рецепт с фото. Простой мусс с желатином.

Мусс лимонный рецепт с фото. Простой мусс с желатином.

Лимонный мусс очень вкусное и полезное лакомство приготовленное с желатином и спелых лимонов. Этот прекрасный и в тоже время простой мусс хорошо тонизирует и наполняет энергией. Можно приготовить по этому же рецепту и диетический мусс, если заменить сахар на его заменитель.

Готовить лимонный мусс очень просто и тут справиться даже начинающий повар, все что нужно не отходить от рецепта и делать все в точности. Я думаю проблем возникнуть не должно благодаря фото рецепту.

Ингредиенты

  • Желатин 15 г,
  • цедра лимона,
  • 1 яйцо среднего размера,
  • 250 г творога,
  • по вкусу можете добавить заменитель сахара.

Приготовление

  1. Мусс лимонный рецепт. Первым делом заливаем желатин водой и даем ему времени как следует набухнуть. Дальше нужно его растопить на среднем огне.
  2. Натираем на терке цедру лимона, выбираем самые маленькую форму. Чем меньше тем лучше, ведь при смешивании с творогом и взбитым белком мы не хотим чувствовать комочки.
  3. Желток отделяем от белка и смешиваем с цедрой лимона и небольшим количеством творога. Белки не выкидываем они нам понадобятся немного позже.Мусс лимонный рецепт - добавляем творог
  4. Добавляем желатин, сок половины лимона и оставшийся творог. Все вместе взбиваем миксером.Мусс лимонный рецепт - перемешиваем
  5. Белок взбиваем до плотной пены с сахарным песком. Либо венчиком и быстрыми движениями в течении 1-2 минут или миксером если есть под рукой. Взбитые белки должны быть плотными по консистенции.Мусс лимонный рецепт - взбиваем белки
  6. Объединить все две массы и тщательно перемешать, но аккуратным движениями чтобы воздушность от взбитых белков сохранялась. Так лимонный мусс будет намного нежнее и воздушнее.Мусс лимонный рецепт- добавляем белки
  7. Выкладываем для подачи в порционные креманки и отправляем в холодильник охладиться.Мусс лимонный рецепт- выкладываем в креманки
  8. Украшаем дольками лимона и наслаждаемся без подобным вкусом лимонного мусса.Мусс лимонный рецепт готовПриятного аппетита и крепкого здоровья!

Приготовленный мусс в домашних условиях полезен в отличии от своего брата с фамилией «магазинный» готовится без ненужных нам добавок и консервантов.

Мусс лимонный рецепт с фото. Простой мусс с желатином.: 1 комментарий

  • 07.08.2017 в 13:41
    Permalink

    Сегодня приготовила лимонный мусс так сказать по свеженькому рецепту, и получилось совсем не плохо, воздушный и сладкий сравнить правда не счем, раньше я не готовила не когда муссы, но в целом очень понравилось=)

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *