Печень сома жареная с луком

Жареная печень сома на сковороде с луком

Печень сома жареная с луком и морковью очень вкусное блюдо, оно быстро насыщает и готовиться очень просто. Рекомендую сходить в рыбный магазин или на рынок и приготовить это лакомство. Я часто хожу у себя в городе на Эко-рынок, в нем продают как местную речную рыбу так и морскую. Плюсом является то, что продавцы речной рыбы отдают почти за бесценок рыбьи потроха. Цена печени сома у нас за 1кг 80р. Такая же цена на печень сазана и карпа. Я часто готовлю по этому рецепту, муж доволен и дети сыты так сказать)

Ингредиенты
Порции: +4
  • Печень сома 300 г.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сливочное масло 50 г.
  • Соль и перец  
  • Зелень укропа и лука  
На порцию
Калории: 170 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 4 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Печень сома разделать на средние кусочки.
  • Морковь и лук нашинковать и обжаривать на сковороде до румяного цвета.
  • Добавляем печень и продолжаем жарить.
  • Приправляем солью и перцем и жарим на среднем огне 10 минут.
  • Добавляем рубленную зелень и кусочек сливочного масла.
  • Жарим еще 10 минут и печенка будет готова.
  • Подаем печенку горячей, обязательно приготовьте для нее какой- нибудь гарнир.

Жареная печень сома рецепт с фото

Для жареной печенки сома я всегда готовлю картофельное пюре, получается очень вкусно и здорово.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарный сайт Сладкий домик. Кулинарные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: