Печенье курабье бакинское

Печенье курабье рецепт

Курабье бакинское получается рассыпчатым и вкусным. Готовить печенье будем в духовке из песочного теста. Это печенье пришло к нам из советских времен, и готовиться оно по ГОСТу, название точное это «Курабье бакинское». Похожее печенье продается в магазинах, но приготовленное в домашних условиях на много вкусней.

Печенье очень калорийное и тем кто следит за своей фигурой, рекомендую сильно не налегать на него. Дабы избежать набора лишнего веса.

Ингредиенты
На порцию
Калории: 516 ккал
Белки: 6.7 г
Жиры: 25.8 г
Углеводы: 64.6 г
Шаги
Печать
  • Взбейте миксером мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до получения однородной массы.
    Отделите желток от белка.
  • Добавьте белок в сахарно-масляную смесь и хорошо взбейте.
    Просейте муку, добавляйте ее в массу небольшими порциями, всыпьте ванилин и замесите мягкое тесто.
    Переложите тесто в кондитерский мешок или в целлофановый пакет с отрезанным уголком.
  • Покройте противень бумагой для выпечки.
    Выдавите тесто из кондитерского мешка небольшими порциями, следя, чтобы расстояние между изделиями было не менее 1 см.
  • Положите в центр каждого печенья немного джема или повидла.
  • Поставьте противень в духовку, разогретую до 200 °С, и выпекайте 15–20 минут до приятной золотистой корочки. дайте Курабье остыть и подавайте с чаем, кофе или молоком. Такое печенье можно давать детям в школу или брать с собой на работу для сладкого перерыва.

Готовить Курабье рекомендуется на высокой температуре, как и любое другое печенье. Это связано с тем чтоб масло в тесте растает и тесто может расползтись потеряв форму. Готовьте только лучшее!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты - Сладкий домик
Комментариев: 2
  1. Людмила

    Сколько схара в рецепте не указано.

  2. Светлана (автор)

    Спасибо что сказали! Количество сахара указала.

Добавить комментарий для Sladosti Отменить ответ

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: