Классический рецепт вкусных пончиков с пошаговым фото, рецепт для тех кто любит сладкое. Помните как в американских фильмах полицейские трескали пончики? Всегда хотелось во время фильма взять кофе и пару пончиков.
Очень удобно таскать их с собой хоть на работу хоть на пикник. Ведь для них не нужна посуда удобно носить и в пакетике. Идеально подходит для быстрого перекуса, хоть и калорийно.
Ингредиенты:
500г. – муки
80г. – сахара
2 пакетика сухих дрожжей
250г. – молока
1 – яйцо
Щепотка соли
40г. – сливочного масла
Лимонная цедра
Подсолнечное масло
Пончики классические рецепт
Смешиваем муку с сахаром в глубокой тарелке.
Добавляем дрожжи и лимонную цедру. Начинаем перемешивать.
Наливаем молока и разбиваем 1 яйцо и вымешиваем тесто.
Добавляем сливочное масло и продолжаем вымешивать пока тесто не станет однородным. Убираем в теплое место на час, тесто поднимется почти в два раза.
Раскатать тесто и стаканом придать форму стаканом.
Так же повторяем и с крышкой.
Вот такие заготовки у нас получились.
Обжариваем пончики в кипящем подсолнечном масле с каждой стороны по одной минуте.
Переворачиваем и обжариваем.
Далее делаем глазурь по желанию.
Смешиваем 3 чайные ложки растопленного сливочного масла, 3 ложки сахарной пудры, 2 чайной ложки воды.
Обмажьте пончики.
Добавьте пару ложек какао в глазурь и перемешайте.
Теперь можно сделать пончики и с шоколадной глазурью.
Вот и все наши классические пончики в глазури готовы. Приятного аппетита.
