Рецепт очень вкусного бисквита который еще и готовиться очень просто. Нужна лишь духовка, мука и несколько яиц с молоком. Я подготовила несколько рецептов бисквитов, только самые пышные и вкусные. Украсив бисквит кремом, сливками или фруктами, мы получим самый настоящий кондитерский торт.
Ингредиенты
- Яйцо куриное1 шт.
- Масло сливочное60 г.
- Молоко коровье100 мл
- Мука пшеничная80 г.
- Сахарная пудра90 г.
- Соль щепотка
-
Нам понадобятся две глубокие тарелки. В одну отделяем 5 белков, в другую 5 желтков. В желтки добавляем дополнительно одно яйцо с белком -
Смешиваем размягченное сливочное масло и теплое молоко. Взбиваем венчиком пока масса не станет однородной. Просеиваем пшеничную муку прямо в тарелку с молоком и маслом. -
Взбиваем тесто венчиком, чтобы не было комочков. В тесто замешиваем все желтки и хорошо перемешиваем. -
Теперь вернемся к тарелке с белками, взбиваем миксером и начинаем подсыпать сахарную пудру и щепотку соли. Взбитые белки соединяем с тестом. Перемешиваем без резких движений, очень аккуратно. В форму для выпечки укладываем на дно пергамент и выливаем тесто для бисквита. -
В противень ставим форму с бисквитом. Наливаем воды в противень чтобы она испарялась и придавала бисквиту воздушность. Выпекать бисквит нужно при 150 градусах 90 минут. Бисквит получился очень вкусным и пышным. Приятного аппетита!
