Представляю вам замечательный рецепт заливного пирога с капустой на майонезе. Готовила я его не раз и всегда им восхищалась за его простоту и замечательный вкус. А когда хочется побаловать себя и родных пирогами, этот пирог с капустой всегда меня выручал.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 500 г.
- Зеленый лук и укроп — 1 пучок
- Маргарин сливочный — 125 г.
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Майонез столовый молочный — 3 ст.л.
- Сметана 30% — 5 ст.л.
- Мука пшеничная — 6 ст.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль и перец по вкусу
Как приготовить
- Шинкуем тонкой соломкой капусту. Желательно выбрать самую молодую и без толстых стеблей. Так пирог получится более нежным. Смешиваем с рубленной зеленью.
- Растапливаем маргарин на водяной бане и добавить к капусте. Можно немного размешать.
- Готовим тесто. Смешиваем яйца с майонезом и сметаной. Приправить мукой и разрыхлителем.
- Тесто будет не много жидким, не пугайтесь так и должно быть. Один слой теста наливаем в форму и выкладываем начинку.
- Заливаем жидким тестом капусту в маргарине.
- Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 30-35 минут.
Пирог с капустой на майонезе приготовлен, пора звать родных и пробовать замечательную выпечку. Приятного аппетита!
