Шоколадный торт с какао

Шоколадный торт

Как приготовить шоколадный торт если не разу до этого не готовили? Очень просто, следуйте по нашему фото рецепту и у вас все получится! Ведь шоколад и апельсин отлично гармонируют и вкус в сочетании этих ингредиентов становится просто восхитительным. Сегодня вашему вниманию представлю рецепт домашнего шоколадного торта. Он изыскан и прост. А его шоколадно-апельсиновая начинка подарит вам чудесный вкус.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 285 ккал
Белки: 5.8 г
Жиры: 13.6 г
Углеводы: 34.4 г
Шаги
1 час. 40 мин.Печать
  • Берём муку, добавляем в неё сахар и туда же натираем на крупной тёрки сливочное масло, можно просто порубить масло на маленькие кусочки. Потом все ингредиенты перетираем в рассыпчатую крошку.
  • Готовим тесто на масле
    Добавляем яичные желтки и холодную воду, вымешиваем тесто, до однородной массы, пока оно не станет гладким.
  • Укладываем тесто для торта
    Убираем тесто в холодильник на 30 минут, предварительно обернув полиэтиленовой пленкой. Потом достаём тесто и раскатываем его между 2 листами пергаментной бумаги.
  • Обрезаем тесто до размера предполагаемого торта, лучше взять оловянную сковородку, накрыть её тестом и обрезать по форме. Тесто должно быть с бортиками, для того, чтобы внутрь положить начинку. После этого ставим тесто еще на 30 минут в холодильник. После чего разогреваем духовку до 200 ° С. Даем противень пергаментной бумагой, кладем туда наше тесто, сверху накрываем пергаментной бумагой и засыпаем её рисом или бобами, и отправляем его на 10 минут в духовку.
  • Кладем тесто в форму
    Удалить бумагу для выпекания и рис и ставим тесто еще на 10 минут в духовку или чуть дольше, пока тесто не начнет подрумяниваться. Уменьшить огонь 180 ° С. Натереть цедру апельсина в отдельную тарелку.
  • Делаем крем для торта
    В отдельной миске смешиваем яйца, цедру апельсина, сахар, 160 гр. сливок, какао, тёмный шоколад и ликер. Выливаем нашу начинку в тесто. Выпекать 30 минут.
  • Варим шоколад для торта
    Берём горький шоколад экстра и 60 мл сливок, ставим их на медленный огонь и мешаем до растворения шоколада и получения однородной массы. Потом слегка охлаждаем.
  • Шоколадный торт на какао
    Достаём из духовки наш торт и равномерно поливаем нашим кремом. Охлаждаем его, А перед подачей на стол украшаем конфетами, разрезанными на равные половинки.

Шоколадный торт с ароматом апельсина можно украсить сверху дроблеными орешками, хорошо подойдет миндаль, фисташки, грецкие орехи или фундук.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Сладкий домик - рецепты с фото
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: