Медовик классический рецепт

Рецепт торта медовик

Как вкусно испечь торт медовик по классическому рецепту

рейтинг: 51

подготовка: 15 минут

время приготовления: 40 минут

общее время: 55 минут

сервировка: 6

калорийность: 478

Как вкусно испечь торт медовик по классическому рецепту

Идеальный рецепт торта медовик в домашних условиях с ингредиентами в нужных пропорциях, ничего лишнего. Идеальное сочетание медовых коржей и крема оправдываем свое название  торта медовик.

У торта есть и второе название это как многие уже знают Рыжик. Этот тортик я еще конспектировала в свой кулинарный блокнот в школе, как видите не зря=).

Надеюсь я вдохновлю своим рецептом на создание этого торта и Вы тоже в него влюбитесь как и я. Вкусный медовый привкус лучшее дополнение к чаю. Совсем недавно мы уже готовили торт медовик классический на сметанном креме, пора попробовать и второй вариант этого легендарного торта. Как приготовить медовик (классический рецепт)

Ингредиенты

  • Тесто:
  • 2 яйца,
  • 1ст. сахара
  • 2 ч.л. соды(не гасить),
  • 50 гр. подсолнечного масла
  • 2ст. л. меда,
  • 3 ст. муки.

Приготовление

  1. В глубокой тарелке разбиваем яйца и добавляем сахар. Все хорошо перемешиваем.Рецепт торта медовик - соединяем яйцо и сахар
  2. Сюда же добавим растительное масло, мед и соду. Соду не гасим.Рецепт торта медовик - добавляем масло и мед
  3. Ставим нашу яичную смесь на водяную баню и постоянно помешиваем пока не увеличиться в два раза.Рецепт торта медовик - ставим на водяную баню
  4. Когда яичная смесь увеличиться в объеме, добавляем два стакана муки.Рецепт торта медовик - добавляем муки
  5. Хорошо перемешиваем и варим еще пару минут.Тесто загустеет. Тесто имеет очень приятный медовый аромат.Рецепт торта медовик - тесто помешиваем
  6. Добавляем оставшийся стакан муки и замесим тесто.Рецепт торта медовик - замесим тесто
  7. Разделим тесто на 6 ровных частей.Чем больше коржей тем торт медовик (Рыжик) станет только вкуснее.Рецепт торта медовик - разделяем тесто
  8. Каждый колобок раскатываем в виде квадрата.Рецепт торта медовик - раскатываем тесто
  9. Выпекаем каждый корж в духовке разогретой до 180 градусов до готовности, проверять зубочисткой.Рецепт торта медовик - выпекаем корж
  10. Начнем готовить крем. Берем банку сгущенки и переливаем в тарелку. Сюда же кладем ванилин и сливочное масло. Взбиваем миксером пока масса не станет однородной.Рецепт торта медовик - готовим крем
  11. Как крем будет готов, смазываем каждый корж кремом.Рецепт торта медовик - промазываем коржи кремом
  12. Измельчаем в блендере все обрезки от коржей и делаем обсыпку нашего торта медовик.Торт медовик готовРецепт торта медовик в домашних условиях приготовлен. Осталось убрать в холодильник для пропитки на несколько часов до подачи на стол.

Муку лучше с начало просеять чтобы коржи были более воздушными и чтобы предотвратить попадания ворсинок от пакета/мешка. Медовику лучше дать пропитаться часов 7-8 тогда он станет еще вкуснее.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Сладкий домик - вкусные рецепты
Комментариев: 6
  1. Сашка

    Мне понравился торт медовый. Уж больно вкусный он получился.

  2. Ника

    Мне очень нравится торт Медовик и я решила его приготовить самостоятельно. никаких проблем на этапе приготовления не возникло. Все оказалось довольно просто. Ну а сам тортик получился очень вкусным!

  3. Ирина

    Мне очень нравится торт Медовик. Он такой вкусный!

  4. Соня

    Давно хотела попробовать испечь торт медовик но все рецепта подходящего не было. Этот рецепт понравился тем что он простой. Проблем с его реализацией не было. Ну а торт на самом деле получился очень вкусным!

  5. Тася

    Попробовала приготовить торт медовик. Было это в первый раз и у меня проблем не возникло. Рецепт оказался довольно простым и огромный плюс в том что торт получился намного вкуснее магазинского.

  6. Ира

    У меня получился очень вкусный торт медовик! Спасибо за отличный рецепт!

Добавить комментарий для Ника Отменить ответ

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: