Салат оливье рецепт классический с колбасой

Салат оливье рецепт классический с колбасой

рейтинг: 51

подготовка: 30 минут

время приготовления: 20 минут

общее время: 50 минут

сервировка: 8

калорийность: 90

Салат оливье рецепт классический с колбасой

Салат оливье классический рецепт с колбасой и солеными огурцами который так  хорошо прижился на любой зимний праздник. Этот салат будем готовить по классическому рецепту, картофель отварим в мундире вместе с морковкой. Так у картошки будет более насыщенный вкус.

Майонез для салат используем провансаль, без всяких майонезов с добавками и особенно яичных. Обычный белый классический майонез. Насчет колбасы то тут без вариантов! Только докторская колбаса, именно она и даст нам вкус того советского классического рецепта.

Ингредиенты

  • 3шт. - картофеля
  • 3шт. - средней моркови
  • 1 банка консервированного горошка
  • 3шт. - яйца в крутую
  • 2шт. - соленых огурца
  • 2шт. - репчатого лука
  • 2ст.л. - майонеза
  • свежий укроп.

Приготовление

  1. Как сделать салат оливье. Отвариваем картофель и морковь до готовности по времени примерно 30 минут. Проверить готовность можно ножом, он должен входить в морковь как по маслу. Отвариваем в мундире.
  2. Когда картофель и морковь сварится и остынет, очищаем и режем на кубики среднего размера.
  3. Репчатый лук шинкуем мелко и добавляем в салат.
  4. Добавляем консервированного горошка.
  5. Колбасу режем на такого же размера как и картофель с морковкой.
  6. Яйца отвариваем, как остынут шинкуем ножом и отправляем в салат.
  7. Крошим соленые огурцы и укроп. Добавляем в салат и заправляем майонезом. Солить салат не стоит, так как хватит соли из огурцов и майонеза. Вот мы и научились как делать салат оливье по классическому рецепту с колбасой. Приятного аппетита!Салат оливье

Как украсить салат оливье? Очень просто смотрите на фото. Классический вариант украшения с помощью укропа

Украшение в виде елочки

Или с помощью зеленого консервированного горошка в виде елочки.

Украшаем зеленым горошком

Еще один вариант: украшаем вареным яйцом и помидором в виде грибочка.

Украшение яйцом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *