Салат с рукколой и помидорами

Салат из рукколы, помидор и авокадо
Руккола — это вкуснейший ингредиент для приготовления салатов. Он идеально гармонирует с авокадо и помидорами. Этот салат я обычно готовлю с кедровыми орешками, но тогда вкус получается другой, они сильно перебивают рукколу. Пряные листья рукколы не только очень полезны, но и очень вкусные. Как жаль что рукколу стали завозить к нам относительно недавно, например в Италии без нее не обходиться почти не один салат.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Руккола 100 г.
  • Помидоры черри 5-6 шт.
  • Авокадо 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло оливковое 2 ст.л.
  • Соль по вкусу  
На порцию
Калории: 80 ккал
Белки: 0.8 г
Жиры: 7.2 г
Углеводы: 3.1 г
Шаги
10 мин.Печать
  • Авокадо накрошить кубиками среднего размера
    С авокадо снимаем кожуру и убираем косточку. Авокадо накрошить кубиками среднего размера и добавить в салатницу.
  • Помидоры нарезать на половинки
    Нарезаем помидоры на половинки и добавляем в салатницу.
  • Репчатый лук нарезать на полукольца
    Репчатый лук нарезать на полукольца и добавить к овощам.
  • Рукколу слегка нарезать
    Нарезать слегка рукколу, слишком мелко не нужно. Я в такой кучке сделал всего 3 надреза, будет удобней кушать вилкой.
  • Заправляем салат
    Заправляем салат с рукколой оливковым маслом, солью и можно сбрызнуть соком лимона.
  • Салат с рукколой и помидорами
    Салат из рукколы и авокадо приготовлен, можно подавать к столу.

Салат низкокалорийный, идеально подходить для тех кто следит за фигурой, насыщает очень быстро благодаря авокадо.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Рецепты с пошаговым фото
Кол-во комментариев: 2
  1. Николай П.

    Такой простой и такой вкусный. Очень люблю рукколу, салаты из нее получаются что надо. Однозначно буду готовить на новый год :idea:

  2. Алиса

    Один из моих любимых салатиков.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: