Шашлык из креветок в домашних условиях

Шашлык из креветокЕсли вы давно не разжигали угли в мангале то Шашлык из креветок, является отличным поводом чтобы сделать это. У креветок вкус лучше всего запеченных на мангале, потому что аромат дымка и маринада делает их божественно вкусными. Готовится креветки по этому рецепту очень быстро, по времени всего 5 минут. Благодаря удивительному аромату их хочется все есть  и есть, друзья или домашние останутся довольными.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Креветки Королевские 12 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Мёд липовый 1 ч.л.
  • Имбирь ½ ч.л.
  • Масло оливковое 1 ст.л
  • Перец чёрный молотый  ч.л.
  • Соль  ч.л.
На порцию
Калории: 100 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 2 г
Шаги
35 мин.Печать
  • Креветки для шашлыка
    Готовим маринад. Петрушку мелко шинкуем и кладем в глубокую миску. Сюда же натираем лимонную цедру половины лимона. Очищаем имбирь от кожуры и терем на мелкой терке в маринад.Чистим креветки от панциря, головы и лапок.
  • Выдавливаем сок лимона и заправляем ложкой меда, оливкового масла и соли. Поперчить и перемешать. Кладем очищенные креветки в маринад на 10 минут. Закрыть миску крышкой или полиэтиленовой пленкой.
  • Наливаем в контейнер обычной воды и кладем в нее бамбуковые палочки для вымачивания. Вымачиваются палочки примерно 10 минут. Делаем это для того чтобы во время жарки шашлыка они не сгорели.
  • Креветки на мангале в маринаде
    Если в мангале уже есть хороший жар, то пора надевать на палочки креветки. Примерно по 2-3шт на одну бамбуковую палочку. Выкладываем на решетку мангала и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны.

Креветки в маринаде

Во время жарки креветки нельзя жарить больше 4-5 минут иначе станут жесткими. Помните что после того как убрали от мангала они еще пару минут будут готовится, из-за нагрева.

Кстати шашлык из креветок отлично гармонирует с запеченными овощами и соусом.
Данный шашлык можно приготовить и дома на домашнем гриле, время готовки не изменяется.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Рецепты с пошаговым фото
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: