Отличное лакомство шоколадный мусс приготовленный по домашнему рецепту. На день рождения для ребенка этот десерт будет настоящим подарком. Готовьте согласно инструкции и у вас будет лучший десерт на столе. Любители шоколада будут на седьмом небе от счастья, ведь сочетание шоколада и апельсина это как плюс и минус прекрасно дополняют себя и хочется еще и еще=).
Ингредиенты
Порции: –+
- Апельсин 1 шт.
- Шоколад 2 шт.
- Сливки 20% 1 ст.
- Яйцо куриное 5 шт.
- Сахар ванильный 1 ч.л.
На порцию
Калории: 268 ккал
Белки: 6.4 г
Жиры: 15.4 г
Углеводы: 24 г
Шаги
-
Отделяем белки от желтков. Нам понадобятся только желтки, из белков рекомендую сделать безе или убрать для другого блюда. -
Цедру с апельсина полностью счищаем. -
Топим шоколад в кастрюле и добавляем цедру апельсина. -
Добавляем через минуту желтки и держим на водяной бане. -
Вливаем сливки и ставим на огонь на 2 минуты.
Если есть возможность лучше использовать стручок ванили заместо пакетика. Вкус будет более ярким и насыщенным. Апельсиново шоколадный мусс нужно убрать в холодильник хотя бы на пол часа.
