Суп куриный с тыквой

Тыквенный суп с курицей

С приходом осени настают холодные деньки, а значит на столе всегда должна быть тарелка вкусного согревающего куриного супа с тыквой и сладким перцем. Суп куриный с тыквой согреет даже холодной осенью не только душу, но и сердце.

Ингредиенты
Порции: +8
  • Курица 300 г.
  • Тыква 200 г.
  • Перец сладкий 1 шт.
  • Чеснок 4 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Имбирь 30 г.
  • Сливки 33% 3 ст.л
  • Зелень кинзы и базилика 1 пучок
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Черный молотый перец ½ ч.л.
  • Томатная паста 1 ч.л.
На порцию
Калории: 40 ккал
Белки: 3.3 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 5.2 г
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Обжарить курицу
    Курицу нарезать на кусочки и обжарить с солью и черным перцем на растительном масле.
  • обжаренный лук и курица
    Как только курица подрумянится, добавить нашинкованный репчатый лук.
  • Добавляем имбирь
    Добавляем измельченный имбирь и несколько зубчиков чеснока.
  • Добавляем воды
    Наливаем воды и чайную ложку томатной пасты, варим 30 минут.
  • Добавляем сливки
    Добавляем сливки и пробуем на вкус, сейчас самое время подсолить.
  • Перемешать
    Варим еще 10 минут на среднем огне.
  • Добавить тыквы
    Добавляем измельченную тыкву .
  • Добавить сладкий перец
    Сюда же добавляем измельченный сладкий перец и нашинкованный репчатый лук. Оставляем вариться на слабом огне 20 минут.
  • Добавить зелень в суп
    Добавляем зелень и варим еще 3 минуты.
  • Суп с тыквой
    Суп из курицы и тыквы готов, даем настояться 5 минут и разливаем по тарелкам. Приятного аппетита!

Куриный суп из тыквы

В качестве зелени можно использовать кинзу, петрушку, базилик и даже зеленый лук.

Тыкву лучше использовать самую сахарную, например мускатную

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Рецепты и отзывы • Сладкий домик.ру
Добавить комментарий