Тарталетки с красной рыбой украсят любой праздничный стол. Нежный вкус рыбы в сочетании с сыром и авокадо дадут изумительный вкус которому все будут рады.
Ингредиенты:
- сливочное масло — 70г
- твердый сыр — 70г
- слабосолёная красная рыба — 300г
- готовые тарталетки — 8шт
- авокадо — 1 шт
- лимонный сок — 1 ст.л.
- лук — 1 шт
- петрушка
- соль, перец
Тарталетки с рыбой
- Красную рыбу из тонких ломтиков нарежьте полосками и отложите, остальную мелко нарежьте.
- Соедините мягкое масло, сыр натёртый на тёрку, 2/3 уже порезанной рыбы и измельчите всё это блендером.
- На донышко каждой корзиночки выложите оставшуюся часть нарезанной рыбы.
- Сверху положите слой из рыбы с сыром, маслом.
- Мелко нарежьте мякоть авокадо, сбрызните лимонным соком.
- Лук измельчите и перемешайте с авокадо, посолите и поперчите, разложите по тарталеткам.
- Украсьте полосками рыбы и петрушкой.
