Сладкие лепешки на кислом молоке - рецепт с фото

Воздушные сладкие лепешки к чаю — это вкусный и простой фото рецепт, который наглядно покажет всю технологию приготовления. Лепешки готовятся на кислом молоке, так же можно заменить и кефиром.

Давно хотели приготовить сладкие лепешки на кислом молоке? Тем более если осталось в холодильнике а выкидывать жалко. Можно приготовить и на обычном , но на скисшем лепешки будут воздушные. Для приготовления вкусных сладких лепешек нам нужны будут следующие продукты.

Ингредиенты

Молоко кислое 1 ст.
Яйцо куриное 1 шт.
Масло подсолнечное 2 ст.л
Сахар-песок ½ ст.
Мука пшеничная 1.5 ст.
Соль ⅓ ч.л.
Сода гашеная уксусом 1 ч.л.
Сметана 20% ½ ст.

Калории: 294 ккал

Белки: 8.3 г

Жиры: 10.2 г

Углеводы: 42.8 г

Шаги

Печать

Сладкие лепешки в данном рецепте будем готовить на кислом молоке, можно так же использовать и сметану, но нужно предварительно разбавить её водой.
В глубокую миску наливаем один стакан молока и щепотку соли. Ложной перемешиваем чтобы соль растворилась.
Добавляем одно яйцо и взбиваем венчиком быстрыми движениями.
Добавляем половину маленького стаканчика сахара и еще раз взбиваем. Это на глаз примерно 3-4 столовых ложки сахарного песка.
В столовую ложку насыпать 1 чайную ложку соды и загасить ее уксусом. Добавляем её в смесь и дополнительно добавить пару чайных ложек подсолнечного масла.
Добавляем полтора стакана просеянной муки и замесить тесто. Тесто по консистенции должно быть жидким и не слишком густым.
Разогреваем на сковороде растительное масло и добавляем тесто.
Жарим лепешки пока они не поднимутся и не станут пышными с каждой стороны.
Сладкие лепешки будут воздушными и румяными которые долго не задержаться на любом столе. Улетают они за пару минут так как такую красоту хочеться попробовать всем членам семьи.