Очень вкусное домашнее мороженое, которое готовится всего на всего из 3 ингредиентов. Я знаю что многие пробовали приготовить мороженное и оно получалось не очень похожее на то что продают в магазинах.
Когда я писала этот рецепт мороженого я знала что многие захотят приготовить по этому рецепту у себя дома, и поэтому я постараюсь расписать все максимально подробно, а фотографии я думаю помогут Вам в приготовлении.
Ингредиенты:
— сливки от 30% — 200 мл
— сгущёнка — 100-150 грамм
— экстракт ванили — 1 чайная ложка
— шоколад — 80 грамм (шоколад кладем по желанию и для вкуса и вида)
Приготовление мороженого
Нам понадобиться миксер, так как нужно взбить сливки до плотной массы. Берем миксер и начинаем взбивать сливки до пышности, пока они не станут более воздушными и плотными.
Добавляем сгущенку и экстракт ванили в взбитые сливки и продолжаем взбивать миксером на низкой скорости.
Ну вот масса для мороженого готова и можно приступать к заполнению формочек мороженого. Можно выбрать любую форму для мороженного. В продуктовых магазинах очень часто продаются формочки для десертов и разнообразной выпечки.
Приготовление пломбира
Для пломбира в шоколаде берем маленькие бумажные стаканчики .Растапливаем шоколад и обмазываем им все стенки стаканчика. Оставляем стаканчики чтобы шоколад остыл, можно убрать на пару минут в холодильник.
Добавляем в стаканчик с шоколадом мороженое, вставляем палочку и убираем мороженое на всю ночь. Перед подачей убираем бумажные стаканчики и начинаем лакомиться мороженым пломбир в шоколаде приготовленный в домашних условиях.
Как видите приготовить мороженое в домашних условиях проще простого и достаточно всего несколько ингредиентов чтобы полакомиться таким прекрасным лакомством. А если на улице стоит жара то тут сам бог велел =)
