Блины на кипятке из кефира. Как вкусно приготовить ажурные и тонкие

Тонкие блины на кипятке

Тонкие ажурные блины на кефире с кипятком очень вкусное блюдо, и сочетается с любой начинкой, благодаря тому что они не имеют какого-то ярко выраженного вкуса. Рецепт домашних блинов на кипятке будем готовить на кефире, как того требуют строгие правила которым не одна сотня лет. Кефир у нас будет конечно не как в старину, но вкус от этого блины не потеряют. Нежные, тонкие и с дырочками понравятся любому гостю за вашим столом. Готовить их очень просто и рецепт очень быстро запоминается, достаточно смешать все ингредиенты и выпекать на раскаленной до горяча сковороде.

Ингредиенты
Порций: +
  • Кефир 3.2%200 мл
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Мука пшеничная300 г.
  • Кипяток200 мл
  • Сода½ ч.л.
  • Соль½ ч.л.
  • Масло растительное3 ст.л.
На порцию

Калории: 185 ккал

Белки: 4.2 г

Жиры: 9.1 г

Углеводы: 21.5 г

Шаги
30 мин. Печать
  • Разбить два яйца в глубокую миску и хорошо взбить венчиком. Добавить соль и еще раз перемешать.

  • Продолжая помешивать яйца вливаем тонкой струйкой крутой кипяток.

  • Добавляем кефир, пшеничной муки, подсолнечного масла, соды и сахара. Аккуратно все перемешиваем и можно начинать выпекать блины на кипятке.

  • На хорошо разогретую сковороду добавляем немного теста и распределяем по всей сковороде. Блины пекутся очень быстро.

  • Блины подавать еще теплыми и желательно предварительно смазанными сливочным маслом. От этого они станут еще вкуснее и долго не задержатся на столе.


Тонкие блины на кипятке

Если готовите их первый раз, не переживайте из-за того что в яйца будем добавлять крутой кипяток, они при непрерывном взбивании от этого не свернуться.

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Сладкий домик - вкусные рецепты
Комментариев: 1
  1. Мария С.

    Ух аж слюньки потекли. Давно хотела такие блины приготовить. Сейчас точно соберусь
    :grin:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: