Вкусные домашние котлеты приготовить проще простого! Особенно если под рукой уже есть готовый домашний фарш. Классический вариант котлет из фарша и хлеба замоченного в молоке, это один из самых любимых блюд любителей мясных блюд.
Простота готовки и любимый вкус с детства завоюют место в вашем меню! Приготовив такие котлеты можно подавать с гарнирами, а можно делать бутерброды, достаточно булочку, соленый огурчик, салат и вот на столе уже домашний гамбургер, приготовленный из настоящего мяса! Без всяких соевых добавок и прочей ерунды.
- Свиной фарш1 кг.
- Лук репчатый2 шт.
- Хлеб100 г.
- Желток2 шт.
- Молоко коровье100 г.
- Соль2 ч.л
- Перец чёрный молотый½ ч.л
- Масло растительное3 ст.л
- Вода4 ст.л
- Лавровый лист1 шт.
- Зелень20 г.
-
Выбираем мякоть из хлеба и заливаем ее молоком, но не сильно. Лук очистить, мелко порезать. К мясному фаршу добавить яичные желтки, размоченный хлеб, нарезанный лук.
-
Посолить и поперчить. Фарш вымешиваем и бросаем в миску желательно несколько раз, так мы его отобьем.
-
Увлажним руки водой и формируем котлеты из фарша.Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить котлеты и обжарить с двух сторон. Обжаривать котлеты по 5-7 минут с каждой стороны, до корочки.Котлеты готовы. Приятного аппетита!
