Салат загадка с яичными блинчиками

Салат назвали загадкой, потому что кто пробует его первый раз даже не догадывается что у него в основе яичные блинчики. Салат выходит настолько потрясающим и вкусным, что подходит для любого праздника. Обжаренный лук на сковороде придает салату изюминку. Я стараюсь готовить такой салат когда варю суп из курицы или готовлю куриный бульон, как говориться два зайца сразу и вкусный супчик и отличный салатик.

Салат загадка с курицей

Ингредиенты
Порции: 4
На порцию
Калории: 192 ккал
Белки: 16 г
Жиры: 9.9 г
Углеводы: 9.9 г
Шаги
50 мин.Печать
  • Разбиваем четыре яйца в глубокую тарелку, добавляем ложку муки и щепотку соли. Взбалтываем чтобы не было комочков.
  • Сковороду хорошо разогреваем и выпекаем яичные блинчики, должно получится на четыре яйца примерно 5-6 шт.
  • Блины как остынут свернуть трубочкой и нарезать тонкой соломкой. Добавить в салатницу.
  • Репчатый лук нашинковать полукольцами.
  • Обжарить на сковороде до румяного цвета.
  • Огурец кстати можно заменить на соленый, измельчаем на тонкие брусочки.
  • Отварную курицу расщепить вдоль волокон. Если курица отварена хорошо, проблем с этим не возникнет, мясо будет отделяться очень просто.
  • Соединяем все ингредиенты в салатнице и заправляем двумя ложками майонеза. Перемешать и разложить салат по тарелкам для подачи. Приятного аппетита!

Сам салат готовиться за 10-15 минут, главное позаботиться заранее и отварить курицу чтобы она успела остыть. Для салата можно использовать также отварную курицу из супа или бульона.

Салат можно модернизировать заменив в нем свежий огурец на соленый. Это понравится тем кто любит салаты с кислинкой.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 3 из 5 )
Кулинарные рецепты - Сладкий домик
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: