«

»

Ноя 07

Сумасшедший пирог crazy cake рецепт с фото

Сумасшедший пирог crazy cake рецепт с фото

Сумасшедший пирог crazy cake рецепт с фото

Crazy cake он же сумасшедший пирог пошаговый рецепт приготовления этого необычного десерта. На просторах интернета он очень популярен и пришел к нам с американской кухни.

Ходит легенда что этот пирог придумали во время репрессий в 30х годах прошедшего века во время кризиса в Америке. Бисквит готовится без яиц, но заметьте он получится вкусным и довольно таки высоко поднимется.

Ингредиенты

  • для теста:
  • молоко 2 стакана
  • мука 2 стакана
  • сахарный песок 1,5 стакана
  • разрыхлитель для теста 4 ч.л
  • какао-порошок 6 ст.л
  • для крема:
  • молоко 2 стакана
  • мука пшеничная 3 ст.л
  • сахарный песок 1 стакан
  • яйцо 1 шт
  • для глазури:
  • какао 3 ст.л
  • сахарный песок 6 ст.л
  • сметана 3 ст.л
  • масло сливочное 50 гр

Приготовление

  1. Смешиваем в сотейнике муку, какао, сахарный песок и разрыхлитель. Crazy cake - смешиваем муку
  2. Теплое подогретое молоко добавляем к муке и перемешиваем. Crazy cake - какао
  3. Выкладываем полученное тесто в форму для выпекания и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.
  4. Готовим крем: в кастрюльке взбить яйцо с сахарным песком и мукой, добавить теплого молока и поставить на огонь. Постоянно помешивая варить несколько минут. Crazy cake - готовим крем
  5. Готовим глазурь: смешать какао, сахарный песок, сметану и сливочное масло довести до кипения.
  6. Готовим сумасшедший пирог crazy cake: корж разрезать на 3 части и смазать каждую обильно кремом. Сверху намазать глазурью и убрать в холодильник. Crazy cake - готов

Заметки

Сумасшедший пирог crazy cake почти готов, нужно убрать в холодильник на несколько часов для полной пропитки.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *