Ноя 30

Пончики с вареньем классический пошаговый рецепт

Рубрики:

Детское меню, Пироги,пирожки,рогалики

Автор: Светлана

Пончики с вареньем классический пошаговый рецепт

Рейтинг: 51

Подготовка: 10 minutes

Время приготовления: 20 minutes

Общее время: 30 minutes

Сервировка: 8

Калорийность: 458

Пончики с вареньем классический пошаговый рецепт

Пончики с вареньем и сахарной пудрой.Хотите приготовить сладкие и пышные домашние пончики с вареньем и сахарной пудрой? Тогда Вы нашли самый лучший рецепт для этого дела. Внимательно прочитайте рецепт и приступайте к этому абсолютно не трудному делу. Поверьте, пончики у Вас выйдут самые лучшие - с ароматом корицы, ванили и вкусом лимонной цедры.

Ингредиенты

2-2,5 ст. воды
1 ст. растительного масла
1 стакан сахара
0,5 пак сухих дрожжей
1 ч.л. корицы
1 ч.л. тёртой цедря лимона
1 ч.л. соли
3-4 ст. муки
2 пак. ванильного сахара
сахарная пудра
варенье (жидкое)
растительного масло для обжарки (фритюра)

Приготовление

Рецепт пончиков с вареньем: Распустите дрожжи в одном стакане тёплой кипячённой воды, добавьте 1 чайную ложечку сахара.
Просейте муку на дрожжевую смесь, добавьте оставшуюся воду, затем растительное масло, цедру лимона, соль,корицу, ванильный и обычный сахар.
Хорошо перемешайте. Накройте полотенцем тесто и уберите его в тёплое место. Оставьте подняться.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 сантиметр. При помощи стакана вырежьте кругочки и оставьте их на 15 мин подняться.
Раскалите в кастрюле большое количество растительного масла и обжарьте в нём пончики.
Теперь выложите пончики на бумажные салфетки и дайте им немного остыть.
Одну часть пончиков обсыпьте сахарной пудрой, а вторую часть - полейте вареньем и подавайте на стол.

Заметки

P/S: Если желаете, чтобы варенье было внутри пончиков, то с помощью кондитерского шприца залейте варенье во внутрь каждого пончика, проделав небольшое боковое отверстие.