Пончики с вареньем классический пошаговый рецепт
Пончики с вареньем и сахарной пудрой.Хотите приготовить сладкие и пышные домашние пончики с вареньем и сахарной пудрой? Тогда Вы нашли самый лучший рецепт для этого дела. Внимательно прочитайте рецепт и приступайте к этому абсолютно не трудному делу. Поверьте, пончики у Вас выйдут самые лучшие - с ароматом корицы, ванили и вкусом лимонной цедры.
Ингредиенты
- 2-2,5 ст. воды
- 1 ст. растительного масла
- 1 стакан сахара
- 0,5 пак сухих дрожжей
- 1 ч.л. корицы
- 1 ч.л. тёртой цедря лимона
- 1 ч.л. соли
- 3-4 ст. муки
- 2 пак. ванильного сахара
- сахарная пудра
- варенье (жидкое)
- растительного масло для обжарки (фритюра)
Приготовление
- Рецепт пончиков с вареньем: Распустите дрожжи в одном стакане тёплой кипячённой воды, добавьте 1 чайную ложечку сахара.
- Просейте муку на дрожжевую смесь, добавьте оставшуюся воду, затем растительное масло, цедру лимона, соль,корицу, ванильный и обычный сахар.
- Хорошо перемешайте. Накройте полотенцем тесто и уберите его в тёплое место. Оставьте подняться.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 сантиметр. При помощи стакана вырежьте кругочки и оставьте их на 15 мин подняться.
- Раскалите в кастрюле большое количество растительного масла и обжарьте в нём пончики.
- Теперь выложите пончики на бумажные салфетки и дайте им немного остыть.
- Одну часть пончиков обсыпьте сахарной пудрой, а вторую часть - полейте вареньем и подавайте на стол.
P/S: Если желаете, чтобы варенье было внутри пончиков, то с помощью кондитерского шприца залейте варенье во внутрь каждого пончика, проделав небольшое боковое отверстие.
