«

»

Сен 30

Как правильно заморозить клубнику в домашних условиях?

Как правильно заморозить клубнику в морозилкеКак правильно заморозить клубнику в морозильной камере на зиму?

Сегодня мы с вами поговорим о том, как заморозить свежую клубнику целиком в морозильной камере. Преимущества заморозки клубники в морозильной камере в том, что сохраняются все полезные свойства клубники, она не портится и на заморозку тратится гораздо меньше времени и сил, чем например на варенье.

Чуть ниже я расскажу вам как я замораживала клубнику в этом году. Я использую зимой замороженную клубнику так: пеку пироги, рогалики, но чаще всего мы кидаем её в чай! Прямо замороженной!

Итак, приступим к заморозке клубники:

  1. Вы купили клубнику. Промойте её хорошенько от песка и прочей грязи.
  2. Теперь вам нужно перебрать клубнику. На заморозку отбирайте только упругие, спелые и целые ягоды.
  3. Промойте ещё раз. Аккуратно оборвите с каждой ягоды хвостик.
  4. Выложите клубнику на блюдо или бумажное полотенце, пусть просохнет 30-40 минут.
  5. Можете упаковать клубнику по пластиковым контейнерам, как делаю я, или же просто сложите её в чистый пакет.
  6. Положите в морозильную камеру, в отдел заморозки фруктов и ягод. У меня для этого отведены нижние 2 ящика. Категорически не рекомендую замораживать ягоды я рыбном или мясном отделе. Они приобретают очень нехороший запах и меняют вкус.

Как правильно заморозить клубнику на зиму в домашних условиях

Вам понадобится:

  • свежая клубника
  • проточная вода
  • пластиковые контейнеры или целлофановые пакеты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *