Булочки с корицей и сахаром

Сегодня решила испечь булочки с корицей, получились очень вкусные, делюсь рецептом. Булочки с корицей готовятся с коричневым сахаром, но если нет такого под рукой, не проблема, замените на обычный, вкус от этого не потеряется, ведь главный ингредиент у нас корица.

• 
  В глубокую тарелку кладем все ингредиенты для теста.
• 
  Разводим в теплой воде сухие дрожжи и добавляем в общую тарелку.
• 
  Подсыпаем муку пока тесто не станет крутым. У меня ушло примерно 2,5 стакана
• 
  Тесто убрать на 1 час в теплое место. После чего раскатать тесто скалкой.
• 
  Смазываем подтаявшим сливочным маслом.
• 
  Распределяем равномерно тростниковый сахар и корицу.
• 
  Скатываем рулет.
• 
  Режем ножом рулет на несколько частей и придаем форму.
• 
  Отправляем в духовку на 20-25 минут при 200 градусах.
• 
  Наносим по желанию глазурь, для этого смешиваем сахарную пудру и взбитые сливки.

P/S: хранить булочки с корицей что бы не сохли лучше в эмалированной посуде. Застелите её пергаментом, выложите булочки, накройте крышкой.
Удачного Вам приготовления!;)

Булочки с корицей и изюмом

Булочки благодаря изюму приобретут праздничный вид и вкус, начните готовить такие булочки в духовке и у вас на столе будет румяная выпечка уже через 30-40 минут.

Ингредиенты:

• молоко — 3/4 стакана
• маргарин — 150 г.
• мука — 400-500 г.
• быстрорастворимые дрожжи — 2 ч.л.
• сахар — 4 ст.л.
• соль — 0,5 ч.л.
• вода — 4 ст.л.
• яйцо — 1шт.
• коричневый сахар — 1 ст.
• молотая корица — 1 ст.л.
• изюм — 1/2 стакана

Рецепт булочек с корицей и изюмом

1. Подогрейте молоко, но не кипятите. Снимите с огня и добавьте в него маргарин, хорошо помешайте, что бы он полностью растопился. Дайте смеси остыть до комнатной температуры.
2. В ёмкости перемешайте сухие дрожжи,муку, сахар, соль. Взбейте воду с яйцом и молочной смесью и добавьте в тесто. Хорошо всё перемешайте и всыпьте всю оставшуюся муку. Хорошо замесите тесто на столе,и дайте ему постоять 10 минут.
3. Соедините мягкий маргарин с коричневым сахаром и корицей.
4. Раскатайте тесто прямоугольником и помажьте его смесью из корицы, посыпьте изюмом. Сверните тесто рулетиков, защипнув края. Разрежьте рулет на 10-12 булочек. Смажьте противень маслом, выложите булочки с корицей и изюмом разрезом вверх и дайте им подойти на протяжении полу часа.
5. Выпекайте в разогретой духовке 20 минут при 190 градусах.

Булочки с корицей и сахаром рецепт

Сдобная выпечка с корицей стала неотъемлемым атрибутом русской кухни. Этот рецепт очень вкусных булочек с корицей приготовленных в духовке, понравится всем начинающим кулинарам за свою простоту приготовления.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 2 ст.
• Молоко – 1 стакан
• Сахар – 0,5 стакана
• Сухие дрожжи – 10 г.
• Яйцо – 2 шт.
• Масло сливочное – 100 г.
• Корица – 1 ст.л.
• Сахарный песок (коричневый) – 70 г.

Булочки с корицей на молоке рецепт

В глубокой тарелке смешиваем яйца с маслом комнатной температуры.

Добавляем разведенные сухие дрожжи, сахар и молоко. Замешиваем тесто.

Чтобы тесто не прилипало к рукам, добавляем пшеничной муки.

Убираем тесто на 1 час в теплое место. Как тесто подойдет, можно раскатать при помощи скалки.

Тесто обязательно смазываем сливочным маслом, тогда оно станет нежным и вкусным.

Добавляем равномерный слой корицы и коричневого сахара.
Сворачиваем рулетом.

Режем рулет на равного размера части.

Булочки приплюснуть и уложить на противень застеленный пергаментной бумагой.

Выпекаем булочки 30 минут при 180 градусах.