«

»

Май 25

Чебуреки с мясом пошаговый рецепт с фото

Чебуреки рецепт на сковородеЧебуреки с мясом приготовление на сковороде в домашних условиях. После тяжелой работы быстро восстановить силы помогут чебуреки. Благодаря мясной начинке чебуреки дадут сил на весь день. Конечно те кто следит за фигурой часто такое не поешь, но изредка побаловать себя можно.

Готовить чебуреки будем из фарша свинины и говядины я считаю это самым вкусным сочетанием фарша, хоть для чебуреков хоть для голубцов и пельменей.
Ингредиенты:
Тесто:
1.5 стакана — воды (кипятка)
1/3 ч.л. – соли
1шт. – яйцо
2ст.л.- подсолнечного масла
4,5 стакана – муки
Начинка:
0,8кг – Фарш (свинина и говядина)
5-6шт. — луковиц
Соль и перец

Чебуреки с мясом пошаговый рецепт

Берем глубокую тарелку и выливаем в нее 1,5 стакана кипятка. Добавляем 1/3 ч.л. соли и две ложки подсолнечного масла. Перемешиваем и добавляем один стакан муки. Перемешать чтобы не было комочков.

Чебуреки с мясом - смешиваем воду с мукой
Разбиваем дно яйцо и продолжаем вымешивать до однородной массы.

Чебуреки с мясом - добавляем яйцо
Добавляем остатки муки и вымешиваем тесто.

Чебуреки с мясом - добавляем остатки муки
Подготавливаем фарш. Мелко шинкуем лук и добавляем в фарш. Посолить, поперчить и все перемешать.

Чебуреки с мясом - подготовим фарш
Раскатываем скалкой тесто в виде лепешек.

Чебуреки с мясом - делаем лепешки
На край лепешки укладываем пару ложек фарша.

Чебуреки с мясом - укладываем фарш
Соединяем тесто и вилкой придавливаем края чебурека.

Чебуреки с мясом - скрепляем
Делаем это чтобы сок не вытекал из чебуреков во время жарки.

Чебуреки с мясом - сдавливаем вилкой
На хорошо разогретой сковороде с маслом укладываем пару чебуреков и жарим до золотистой корочки несколько минут на среднем огне.

Чебуреки с мясом - жарим на сквороде
Чебуреки с мясом готовы для подачи.

Чебуреки с мясом готовы

Чебуреки с мясом очень вкусно кушать со сладким черным чаем. Приятного аппетита!

1 комментарий

  1. Антонина

    Прекрасный рецепт чебуреков, очень наглядно а как вкусно выглядят, просто загляденье!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо слюнями вся изошлась, придется готовить.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *