Селедка под шубой рецепт

Как приготовить вкусный салат селедка под шубой слоями с пошаговыми фотографиями по порядку с яйцом. Этот простой и вкусный  салат будет отличным гостем на праздничном столе. Вот уже совсем скоро настанут новогодние праздники и этот рецепт будет как ник кстати.

Для приготовления вкусного салата селедка под шубой на нужна будет хорошая жирная сельдь. Старайтесь покупать без ржавчины, это желтые и оранжевые пятна на коже. Они обычно имеют не очень хороший привкус.  И не слушайте когда говорят она полежит станет вкуснее, берите свежую с розовым свежим мясом.

Раз с селедкой разобрались, она куплена и ждем в холодильнике, то давайте приступим к приготовления самого салата.

• 
  Как делается селедка под шубой. Для начала надо сварить овощи это картофель, морковь и свекла. Я обычно варю свеклу и морковь в мультиварке, а картофель ставлю на газ в кастрюле из-за его более быстрого приготовления. Но можно сварить в одной кастрюле и чуть раньше достать картофель.
• 
  Как овощи будут сварены займемся подготовкой сельди. Сельдь разделываем следующим образом. Отрезаем голову и хвост. Далее вычищаем все внутренности.
• 
  Разрезаем на пополам и убираем косточки и кожу. Кожа очень легко снимается за один раз.
• 
  Как косточки будут удалены, нарезаем селедку на кусочки и добавляем в салатницу.
• 
  Вот теперь идут слои селедки под шубой последовательность следующая:лук чистим и шинкуем.
• 
  Добавляем к селедке измельченный репчатый лук и смешиваем по дну ровным слоем. Можно добавить пару столовых ложек растительного масла и размешать сельдь и лук, тогда будет еще вкусной.
• 
  Наносим небольшой слой майонеза и разравниваем по всей селедке.
• 
  Отваренную картошку терем на терке прямо в салатницу и распределяем ровным слоем.
• 
  Сюда же другим слоем терем морковь и стараемся распределить так же ровно как и картофель.
• 
  Яйца крошим на терке ровным слоем.
• 
  Накладываем тонкий слой майонеза и разравниваем по всему салату.
• 
  Сверху терем уже под остывшую к тому моменту свеклу. Я кладу обычно ее по больше, вкус становится сочней и приятнее.
• 
  Накладываем последний слой майонеза и разравниваем ложкой по всей поверхности салата. Украшаем разрезанным вареным яйцом , но это уже по желанию.

Салат селедка под шубой готова по классическому рецепту приготовленному слоями по порядку. Приятного аппетита!