Селедка под шубой рецепт

Ингредиенты

• 1шт. - сельдь
• 4-5 шт. - картофель
• 3-4шт. - свекла
• 2-3шт. - репчатый лук
• 3-4шт. - куриные яйца
• 2шт - морковь
• майонез
• 

Приготовление

1. Как делается селедка под шубой. Для начала надо сварить овощи это картофель, морковь и свекла. Я обычно варю свеклу и морковь в мультиварке, а картофель ставлю на газ в кастрюле из-за его более быстрого приготовления. Но можно сварить в одной кастрюле и чуть раньше достать картофель.
2. Как овощи будут сварены займемся подготовкой сельди. Сельдь разделываем следующим образом. Отрезаем голову и хвост. Далее вычищаем все внутренности.
3. Разрезаем на пополам и убираем косточки и кожу. Кожа очень легко снимается за один раз.
4. Как косточки будут удалены, нарезаем селедку на кусочки и добавляем в салатницу.
5. Вот теперь идут слои селедки под шубой последовательность следующая:лук чистим и шинкуем.
6. Добавляем к селедке измельченный репчатый лук и смешиваем по дну ровным слоем. Можно добавить пару столовых ложек растительного масла и размешать  сельдь и лук, тогда будет еще вкусной.
7. Наносим небольшой слой майонеза и разравниваем по всей селедке.
8. Отваренную картошку терем на терке прямо в салатницу и распределяем ровным слоем.
9. Сюда же другим слоем терем морковь и стараемся распределить так же ровно как и картофель.
10. Яйца крошим на терке ровным слоем.
11. Накладываем тонкий слой майонеза и разравниваем по всему салату.
12. Сверху терем уже под остывшую к тому моменту свеклу. Я кладу обычно ее по больше, вкус становится сочней и приятнее.
13. Накладываем последний слой майонеза и разравниваем ложкой по всей поверхности салата. Украшаем разрезанным вареным яйцом , но это уже по желанию.
14. Салат селедка под шубой готова по классическому рецепту приготовленному слоями по порядку. Приятного аппетита!