Запеканка с фаршем и картошкой
Рецепт приготовления вкусной запеканки с мясным фаршем и из сырой картошки с сыром с будет отличным обедом. Фарш лучше всего если будет из свинины и говядины с репчатым луком.
Такое блюдо я первый раз попробовала в одном кафе и влюбилась с первого взгляда. Очень легкий и питательный обед с моими двумя любимыми ингредиентами картошка и сыр. Такое блюдо я думаю полюбят дети. Дайте попробовать кусочек со сладким чаем и возможно это станет одним из любимых блюд.
Если под рукой нет блендера или мясорубки, не беда нашинкуйте кусочки мяса мелко и не много обжарьте на сковороде. Дальше используйте рецепт по такому же принципу.
Ингредиенты
- Картошка - 600 г.
- Свинина - 200 г.
- Говядина - 200 г.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Твердый сыр - 150-250 г.
- майонез - 100 г.
- Зелень - 10 г.
- Соль - 3 щепотки
- Черный молотый перец - 2 щепотки
Приготовление
- Для начала готовим фарш. В блендере или в мясорубке перекручиваем мясо, лук и заправляем молотым перцем, зеленью и солью. Можно добавить в фарш воды как это делают в кафе, чтобы он не был суховатым. После чего фарш хорошо перемешать.
- На терке на тереть сыр. Лучше всего использовать твердые виды сыров.
- Чистим сырой картофель и режем ломтиками. Укладываем в один слой, другую часть картофеля оставьте на другие слои.
- Добавляем на картошку тонкий слой майонеза и не много соли с молотым перцем. Дальше опять слой картошки. Дальше кладем слой тертого сыра.
- Затем идет слой фарша.
- Добавляем последний слой картошки и сверху смазать её майонезом. Посыпать тертым твердым сыром.
- Выпекаем запеканку из картошки и фарша 35-40 минут при 190 градусах.
Запеканка с фаршем и картошкой - Запеканка в духовке подрумянится и станет не только очень вкусной ,но и красивой на вид. Такое блюдо нужно подавать немного остывшим. Запеканка с фаршем готова. Приятного аппетита!
Для тех кто не любит майонез у меня есть отличный рецепт запеканки с фаршем в духовке.
