Масленая неделя не за горами! И, что естественно, главным блюдом на столе у Славянских народом по прежнему будут — блины!
Так давайте же вместе с Вами нажарим отличные и вкусные блины на Масленицу!
Взбейте в мисочке яйца с солью и сахаром. Подогрейте немного молоко и влейте его в яичную смесь. Постепенно добавляйте муку. Размешайте так, что бы не было комочков. Избавиться от них можно пролив тесто через дуршлак (ситечко).
Тесто должно быть жидковатым, мы ведь с Вами жарим тоненькие блинчики. В конце добавьте растительное масло. Теперь жарьте на сковороде с двух сторон, на среднем огне.
Ингредиенты для приготовления тонких блинов:
- 2 яйца
- чуть соли
- 2 ст.л. сахара
- 1 литр молока
- 1-2 ст.л. растительного масла
- мука (регулируйте сами)
С давних времён сладкие блины на Масленицу принято подавать с жидким мёдом. Я, например, больше люблю со сгущёнкой. Кто-то любит с вареньем! А кто-то начиняет блинчики всевозможными начинками. Рецепт блинов с творогом в духовке смотрите тут.
